YEŞİLYURT BELEDİYESİ, 4.000 METREKARE ALANDA SALEP ORKİDESİ ÜRETİMİNE BAŞLADI
“Salep Üretiminde Markalaşmayı Hedefliyoruz”
Tarımsal kalkınma alanında yaptığı çalışmalarla isminden söz ettirmeye başlayan Yeşilyurt Belediyesi,
katma değerli yapısıyla ilçenin farklı bölgelerinde üretim yapan çiftçilere ekonomik gelir sağlayacak
ürünlerin başında gelen salebin yaygınlaştırılması amacıyla Yeşil Gıda Seracılık Alanında salep
üretimiyle ilgili çalışmalara ağırlık verdi.
Yeşilyurt’un verimli topraklarını tarım yatırımlarıyla kalkındırmaya devam eden Yeşilyurt Belediyesi
tarafından hizmete sunulan Yeşil Gıda Seracılık Alanında, hem bölge ekonomisini hareketlendirmek
hem de çiftçilere destek olmak hedefiyle ürün çeşitliliğine bir yenisi daha eklendi.
Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar’ın girişimleri neticesinde Tarım ve Orman Bakanlığı ile
yapılan ortak çalışmalar neticesinde başlatılan ‘Malatya İlinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’
projesi kapsamında; içecek, dondurma, pastacılık ve kimya gibi sektörlerde kullanılan ve ülke
pazarında aranan özelliklerde olması nedeniyle ekonomik değeri yüksek olan salep orkidesi üretimine
hız verildi.
Endemik bir bitki türü olduğu için doğadan toplanması yasak olup, kaçak yollardan toplanmasının
önüne geçmek adına devlet tarafından koruma altına alınan salep orkidesinin ekimi, hasadı ve
toplanması için Tarım ve Orman Bakanlığından alınan izin sonrasında Yeşil Gıda Seracılık Alanındaki 4
bin metrekare alanda salep orkidesi alanı oluşturuldu.
Salep orkidesi üretiminde markalaşmak hedefiyle bu yöndeki yatırımlara ağırlık veren Yeşilyurt
Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığıyla yapılan protokol sonrasında
Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünden hibe yoluyla aldığı 500 bin salep yumrularının üretimine
başladı.
Kurutma, paketleme ve depolanma süreçlerinden sonra hazır hale getirilecek olan salep yumrularının
tüm bu süreçleri Ziraat Mühendislerinin tarafından düzenlenecek olan uygulamalı eğitim çalışmaları
ve oryantasyon programlarıyla bölge çiftçisine anlatılıp, Yeşilyurt’un farklı bölgelerinde bu ürünle ilgili
üretim alanlarının çoğalmasına destek verilecek.
Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerinin yanı sıra ilgili kurumlarla ortaklaşa yürütülecek olan çalışmalarla
çiftçilere ek bir gelir kapısı oluşturması hedefleniyor.
Yeşilyurt Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından koordinasyonu ve planlaması yapılan
salep orkidesi üretimiyle ilgili yetiştiricilik, ürünün hasadı, depolanması ve değerlendirme biçimlerinin
yanı sıra, pazarlanması konularında ilgili kurumlara sürekli bilgi akışı sağlanacak.
Salep üretiminin arttırılmasının kentin ekonomisine büyük katkı sağlayacağına işaret eden Yeşilyurt
Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürü Ömer Kamış, “ Yeşilyurt’un tarımsal anlamdaki güçlü
potansiyelini yeni ve farklı ürünlerle ayağa kaldırmak amacıyla Yeşil Gıda Seracılık Alanımızda ki
üretim alanlarımıza salep bitkisini de ekledik. Belediye Başkanımız Sayın Mehmet Çınar’ın girişimleri
neticesinde Tarım ve Orman Bakanlığımızla yaptığımız çalışmalar kapsamında Yeşil Gıda Seracılık
Alanımızda ‘Malatya İlinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projesi çerçevesinde salep üretimine hız
verdik. Dar gelirli, küçük arazisi olan vatandaşlarımız için geçim kaynağı olabilecek bir bitki olan salep
üretiminin tüm bölgelerimize yayarak, hem çiftçiyi kırsalda tutmayı hem de kırsal kalkınmayı
arttırmayı hedefliyoruz. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünden hibe yoluyla aldığımız 500 bin salep
yumrularının üretimine Yeşil Gıda Seracılık Alanımızda oluşturduğumuz 4 bin metrekarelik alanda
başladık. Burada üretilen yumruları ilçemizin farklı yerlerinde ki çiftçilerimize dağıtımını yaparak,
topraklarımızı farklı bir ürünle değerlendirmiş olacağız. Verimli topraklarımızdaki bu hareketlilik
çiftçilerimize yeni gelir kapısı oluşturacağı için bölgemizin ekonomik yapısının da hareketlenmesine
ciddi bir katkı daha sağlamış olacağız. Bununla birlikte salep orkidesinin ekimi, bakımı ve hasadıyla
ilgili bölgemizdeki çiftçilerimize uygulamalı eğitimler verip, sertifika dağıtımı yapacağız. Çiftçilerimiz
aldıkları bu sertifikalarla birlikte salep üretimi yapabilecekler. Sonbahar ve İlkbahar dönemlerinde
üretimi yapılan salep orkidesinin gerek yetiştiriciliği gerekse de depolanma ve pazarlama gibi
süreçleriyle ilgili Tarım İl ve İlçe Müdürlüğümüzle sürekli irtibat halinde olup, bilgi paylaşımlarında
bulunacağız. Kuru gıda tecrübesi olan çiftçilerimiz için kayısı gibi yılın her döneminde satılabilen
ürünlerle, yıl boyu gelir elde etmelerini amaçlıyoruz. Salep üretiminde bölgede söz sahibi olmak ve bu
alanda markalaşmak için yoğun bir çaba içerisindeyiz.” diye konuştu.